Album: TTT Torturi&co.

This slideshow requires JavaScript.

Mi s-a sugerat sa-mi fac un album cu prajiturile mele si daca tot am un blog sa le public ca poate cineva e curios. Cand am facut aceste poze nu intentionam sa le public, nici nu ma gandeam ca voi face un blog pe tema asta. Multe poze imi amintesc cat m-am chinuit sa fac acele torturi si tot nu mi-au iesit cum am vrut. Altele ma umplu de mandrie cand ma gandesc cat de bune au fost.

Mi hanno suggerito di fare un album con le mie torte e di pubblicarle sul blog visto che ne ho uno. Quando ho fatto queste foto non pensavo di pubblicarle, nemmeno di fare un blog del genere. Alcune foto mi ricordano quanto ho faticato e alla fine non sono riuscita a fare le torte come le volevo. Altre, invece, mi riempono di gioia se penso quanto erano buone.

Continue reading

Kürtős kalács 

This slideshow requires JavaScript.

Kürtős Kalács/Colaci Secuiesti/Cimmney Cake/Pandolce a rotolo/Baumstriezel sau “Schornsteinkuchen”

M-am ambitionat sa fac colaci secuiesti din pofta si pentru ca nu am de unde sa cumpar. Am cautat pe net retete si idei de a inlocui instrumentele specifice Kürtős kalács-ului. Pana la urma am tradus o reteta de la unguri si am furat idea (fara imagini) de pe un site romanesc unde zicea de dozele de suc goale si cam atat. In garaj am gasit un maner de ciocan nou si am compus minunatul “facalet” pentru colaci. M-am chinuit sa fixez dozele pe ciocan dar s-a meritat. Important e sa se pastreze forma perfect cilindrica a dozelor care se deterioaza usor daca sunt stranse/apasate prea tare. Aluatul e simplu de facut.  Rezultatul final e foarte satisfacator!

Continue reading