Album: TTT Torturi&co.

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Torturile mele de-a lungul anilor. Cand am facut aceste poze nu intentionam sa le public, nici nu ma gandeam ca voi face un blog pe tema asta. Multe poze imi amintesc cat m-am chinuit sa fac acele torturi si tot nu mi-au iesit cum am vrut. Altele ma umplu de mandrie cand ma gandesc cat de bune au fost. Vizionare placuta!

Le mie torte nei ultimi anni. Quando ho fatto queste foto non pensavo di pubblicarle, nemmeno di fare un blog del genere. Alcune foto mi ricordano quanto ho faticato e alla fine non sono riuscita a fare le torte come le volevo. Altre, invece, mi riempono di gioia se penso quanto erano buone. Buona visione!

PRIMUL TORT DECORAT CU PASTA DE ZAHAR (PDZ). Si PDZ am facut-o tot eu.

LA PRIMA TORTA DECORATA CON PASTA DI ZUCCCHERO (PDZ), anche essa fatta in casa.

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RED VELVET cu zer extras din frisca (proaspata de lapte, nu vegetala :))  batuta cu mixerul pana se desparte zerul de unt.

RED VELVET con il latticello estratto montando la panna (fresca da montare, non vegetale :)) finché si separa il latticello dal burro.

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NUFERI cam disproportionati dar buni. Cate emotii la temperarea ciocolatei…

NINFEE un può sproporzionati ma buni. Quante emozioni a temperare il cioccolato…

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NUFERI fara “frunza” de ciocolata.

NINFEE senza il “foglio” di cioccolato.20161004_150556.jpg

 

SEMIFREDDO cu fructe / alla frutta.

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RAINBOW CUPCAKE

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COS CU CIRESE prima incercare de a crea efectul unui cos din crema de unt.

CESTINO CON CILIEGIE la prima volta che ho provato di creare l’effetto cestino con la crema di burro e sac-a-poche.

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COZONAC destul de bun dar am mai avut de lucrat pana sa imi iasa foarte bun.

COZONAC abbastanza buono ma ho dovuto migliorare tanto per farne uno buonissimo.

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COZONAC asa cum il fac moldovencele.

COZONAC cosi come l’ho fanno le moldave, loro sono le migliore a fare questo dolce.

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MUCENICI SAU SFINTI DE 9 MARTIE in onoarea celor 40 de martiri omorati penru credinta lor in vremea imparatului Licinius (308-324).

SANTI DEL 9 MARZO in onore dei martiri che sono morti per la loro fede nel periodo del Licinio (308-324).

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KURTOS KALACS – COLAC SECUIESC – PANDOLCE A ROTOLO  

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DONUTS 

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ROYAL CHARLOTTE CAKE

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MACARONS

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TORT PENTRU ZIUA DE NASTERE facut pentru soacra mea.

TORTA DI COMPLEANNO per mia suocera.

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PRAJIURA LAMAITA SAU ALBA CA ZAPADA 

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PDZ

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TORT ELADIO

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DOBOS

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DOBOS

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PRAJITURA DE SF. VALENTIN

TORTA PER SAN VALENTINO

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TIROLEZE sau gogosi lunguieti cu magiun, nu stiu de ce se numesc asa.

TIROLESE non so perché da noi si chiamano cosi.

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DOBOS 

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TORT PENTRU ZI DE NASTERE pentru ziua Innei (pisica noastra).

TORTA DI COMPLEANNO per la mia gatta, Inna.DSC01157

 

PANNA COTTA

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TORT DE DRAGOBETE

TORTA DRAGOBETE la variante rumena del San Valentino.

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TORT PENTRU ZIUA DE NASTERE facut pentru soacra mea.

TORTA DI COMPLEANNO per mia suocera.

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PANDISPAN

PAN DI SPAGNA

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TORT PENTRU ZI DE NASTERE pentru ziua pisicii.

TORTA DI COMPLEANNO per la mia gatta.

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CASUTA DIN TURTA DULCE

CASETTA PAN DI ZENZERO

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BISCUITI cu Nutella

BISCOTTI con Nutella

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PRAJITURA CU VISINE

TORTA CON AMARENE

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PRAJITURA ZSERBO cu cocos si gem de fructe.

TORTA ZSERBO con cocco e confettura di frutti.20160626_131850.jpg

 

BRANZOAICE – POALE-N BRAU – PLACINTE CU BRANZA

TORTA CON FORMAGGIO DOLCE

DSC01974COZONAC  cu cacao si rahat.

COZONAC con cacao e rahat (rahat e una specialita turca che assomiglia a una gelatina densa zuccherata che si usa anche nella pasticceria rumena).

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TORT GHIVECI CU FLORI idee copiata de la Cedric Pilloud (medalie de bronz la Cupa mondiala de patiserie).

TORTA VASO CON FIORI idea copiata da Cedric Pilloud (medaglia di bronza alla Coppa del mondo della pasticceria).

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BUDINCA DR. OETKER

BUDINO CAMEO

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CREMES – CRESMIT rapid cu ingredinte semipreparate. Flori de mac din PDZ facute de mine.

MILLE FOGLIE con pasta sfoglia Buittoni, crema Dr. Oetker e panna montata. Fiori di papavero in PDZ fatti da me.

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THE END!

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