Tort cu nuca

DSC01727

De mult am vrut sa mananc un tort cu nuci ca in cofetariile satmarene. Dar la fel ca in cazul colacilor secuiesti a trebuit sa ma descurc singura si sa il fac acasa. Misiune reusita! Gustul ma duce cu gandul acasa!

Continue reading

Advertisements

Crema

DSC01777

Crema pasticcera, creme patissiere sau crema de oua. Clasica crema, crema cremelor! Am copiat aceasta reteta de la Maestrul maestrilor, Iginio Massari, dupa ce am mancat in cofetaria lui si am decis sa fac crema ca si el. Ingredientele sunt simple dar pasii de respectat sunt foarte importanti pentru un rezultat excelent. Reteta de fata e fara gluten!

Continue reading